Pelepasan Mobil Operasi Pasar Bawang Putih dan Cabai murah ke 22 pasar di DKI Jakarta

Jakarta, (9/2) - Food Station, Pasar Jaya, Pemerintah Provinsi DKI Jakarta, Kementerian Pertanian, Kemendag menggelar operasi pasar Bawang Putih di 22 pasar di wilayah Jakarta. Hal tersebut dilakukan guna stabilisasi harga bawang putih dan cabai yang tinggi.


Operasi pasar dibuka oleh Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan di Toko Tani Indonesia Center (TTIC), Jati Padang, Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Ahad. Sedikitnya 20 ton cabai digelontorkan untuk menurunkan harga cabai yang sempat mencapai Rp 100 ribu per kilogram.


Kepala Badan Ketahanan Pangan RI, Agung Hendriadi mengatakan, operasi pasar ini bertujuan untuk mengendalikan harga cabai rawit merahdi seluruh pasar di wilayah DKI Jakarta. Operasi pasar ini juga menyediakan bawang putih.


“Operasi pasar hari ini utamanya untuk mengendalikan harga bawang dan cabai khususnya cabai rawit merah, yang karena masalah cuaca dan sebagainya, hasil panen jadi berkurang,” kata Agung.


Agung juga menyampaikan operasi pasar ini bukan yang pertama kali dilakukan. Sudah ada beberapa operasi serupa yang dilakukan untuk mengendalikan harga.


Terkait operasi untuk mengendalikan harga bawang putih di DKI, dia mengatakan dari pihak Food Station dalam sehari mengguyur 20 ton ke pasar dengan harga Rp 30.000 per kilogram.

Food Station masih memiliki sejumlah stock bawang putih yang masih mencukupi kebutuhan Masyarakat DKI Jakarta sampai RIPH dar Kementan dan Izin Impor dari Kemendag terbit.


Kementan mendatangkan cabai rawit merah dari Wajo, Sulawesi Selatan dan Sumatera Barat. "Harga cabai rawit di Jakarta hampir mencapai Rp 100.000 per kilogram, tapi setelah diintervensi bisa turun ke Rp 70.000 di tingkat retail," tutur Agung.


Anies Baswedan berharap melalui operasi pasar ini warga Jakarta mendapat pasokan bahan pokok secara stabil. Tak hanya itu, ia berharap harganya juga stabil.


“Saat harga mengalami kenaikan,di situlah negara hadir, negara datang dengan membawa pasokan tambahan, tujuannya adalah untuk membuat harga menjadi stabil kembali,” kata Anies. Anies juga menyampaikan bahwa dibalik Angka Statistik sebenarnya ada yang lebih penting, yaitu Warganya merasa bahagia dan dapat mengatakan untung kita tinggal di Jakarta.


Direktur Utama Food Station Arief Prasetyo Adi menambahkan, "kami setiap hari lakukan operasi pasar bawang putih dan beras di sejumlah pasar yang dimiliki Perumda Pasar Jaya guna stabilisasi harga. Sebagai BUMD Pangan DKI Jakarta terus melakukan stabilisasi harga. Saat ini Food Station masih memiliki kurang lebih 522 ton artinya masih mencukupi hingga izin impor diterbitkan"


Dalam operasi tersebut cabai rawit merah dijual dengan harga Rp 35.000 per kilogram. Sedangkan bawang putih dengan harga Rp 30.000 per kilogram (kg).


Adapun 22 pasar yang disasar oleh operasi pasar 2020 ini, yakni Pasar Tomang Barat, Pasar Kramat jati, Pasar Tanah Abang, Pasar Jatinegara, Pasar Kebayoran lama dan Pasar Klender. Pasar Senen, Pasar Anyer Bahari, Pasar Glodok, Pasar Johar baru, Pasar Tebet Barat serta Pasar Pondok Kabu, Pasar Koja Baru, Pasar Gondangdia, Pasar Mampang Prapatan, Pasar Petojo ilir dan Pasar Kelapa Gading. Lalu Pasar Cijantung, Pasar Pulogadung, Pasar Pal Merah, Pasar Metro Atom dan Pasar Minggu.